Två systrar Två världar

Efter 3 år i restaurangskolan var det dags, det man kanske kan kalla slutprovet.
Gruppen samlades redan vid 12 för att gå igenom alla steg i hela menyn, fixa matchande kläder och sätta fast kort på kockrockar..
När vi äntligen fick gå ner för att hämta varorna på lagret blev det smått panik, för lite varor och FEL varor! Efter lite fajt med lagerpersonalen fick vi iaf det mesta vi behövde och så var det bara att sätta igång. Socker skulle kokas, mousse skulle göras, sorbet frysas, crumbles bakas och hallon och tallrikar räknas.
Jag och min dessertkompanjon jobbade bra och allt flöt på. Censorerna som senare satte betygen på oss gick runt och ställe konstiga frågor och det kändes inte helt bra när de bara stod och stirrade på när man jobbade..
 Mycket kärlek lades ner på sockerflarnen, hjärtat! Men fina blev de!
Efter service var det dags för utvärdering med censorerna och det var en nedstämd grupp 17 som gick därifrån, sågning på arbetet och mycket av maten men inte en enda dålig sak om desserten, jag var stoltare än stoltast eftersom jag hela tiden haft ansvaret för desserten. Mem vi kände fortfarande på oss att ett G skulle vi vara nöjda med..

Efter städning och mycket disskussion med gruppen om betyget.. Så var det dags, kvällens alla tre grupper "Bröllop", "Hälsa och ohälsa" och "Smaka på våren" satt samlade för att få reda på betyget.. (trumvirvel)
Alla börjar skrika och jag kolla på resultatpappret, GRUPP 17, TEMA BRÖLLOP - MVG
LYCKA OCH KRAMKALAS!
Hela gruppen fick dessutom VG i individuella betyg!

Det blev självklart firning med gruppen och några andra från klassen och grupperna.
En lyckad kväll och jag får inte glömma att tacka Conrad på Lux som hjälpt mig att sätta ihop hela desserten!


/Lillasyster E

(Välkomna Carin och Systerson till Bloggen också!)